Pour faire l’expérience d’autres formes organisationnelles

Notre cuisine devient un espace de travail partagé

200m2 d’espace pour cuisiner et accueillir du public

75m2 d’espace de production

100m2 d’ERP

25m2 d’épicerie vrac à disposition des chefs

Mutualiser l’outil de travail et entreprendre en commun comme voie d’avenir

La restauration offre des parcours passionnants et difficiles, tant l’implication et la force nécessaire y est importante… C’est pourquoi notre expérience en restauration nous conduit aujourd’hui à des formes entrepreneuriales plus innovantes, tournées vers le partage et la mutualisation. Nous sommes convaincues que par ces nouveaux modes organisationnels, le métier de la restauration sera moins un sacerdoce, et saura relever les défis qui se posent à lui : la question de la rémunération dans le secteur, du manque de travailleurs qualifiés, du déséquilibre vie privée-professionnelle etc.

Pour plus d’informations, veuillez nous contacter par mail en précisant votre projet.